１１月７日に土浦農協クワイ部会で新潟県のＪＡ北魚沼クワイ部会へ視察に
行ってきました。２年前の夏当部会へ視察に来たのをきっかけに、こちらから
クワイ種１０キロを送ってあってその後のことを聞くこともありました。

現地は標高３００メートルくらいの山間部ですぐ目の前に山がせまって
比較的平らなところは「魚沼コシヒカリ」の生産田だそうで、クワイは
ほんの一部で栽培されてました。


多くが棚田での栽培。掘り取りのため茎は刈ってある


掘り取りは11月初旬から雪の降る前までに済ませてその後出荷という
ことでした。雪は４メートルも積るのでその前までに必ず終わるように
している。水は山からの水をダムに溜めて水路を通じて常に流れている
とのことでした。
反当り収量はこちらの約６割と栽培環境がきびしい中でＪＡの特産物の
一つになっていて生産者の頑張りに感心しました。


帰り雪山が見えたので「ダメモト」でシャッターを切ったら思いがけず
写っていました。

　　　　　　　　　【狩】

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